BA (Hons) Turismo e Administração Hoteleira

Este programa de Licenciatura em Turismo e Administração Hoteleira de percurso internacional e com uma duração de três/quatro anos foi selecionado pela BSBI entre vários cursos internacionais conceituados oferecidos pela University for the Creative Arts.

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Síntese

Quer tenha ambições de ter seu próprio hotel ou de administrar uma empresa de catering, o BA (Hons) em Turismo e Administração Hoteleira dotará você com as competências necessárias para fazê-lo com sucesso. Disponibilizado em parceria com a University for the Creative Arts (UCA), este programa ajudará você a desenvolver um conhecimento extensivo do setor escolhendo um dos dois percursos, com o objetivo de ajudar a orientar sua carreira na direção certa.

Você terá a opção de escolher entre o programa Percurso Internacional de três ou quatro anos. O programa de percurso internacional de 4 anos inclui um primeiro ano que lhe apresentará os princípios fundamentais da atividade e administração criativa enquanto preparamos você para usar o idioma inglês no trabalho acadêmico.

A Berlin School Business and Innovation tem uma parceria com a University for the Creative Arts (UCA). Na sequência desta parceria, a BSBI tem condições para oferecer o programa de BA (Hons) em Turismo e Administração Hoteleira. A UCA é uma instituição criativa aclamada no Reino Unido, com uma alta posição em todas as principais tabelas de classificação do Reino Unido. A universidade também ficou em 13º na Tabela de Classificação do The Guardian em 2020 de todas as universidades do Reino Unido; e ficou em 7º na Tabela de Classificação do The Guardian em 2021 para Empresas, Administração e Marketing.

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O que você vivenciará?

O programa de BA (Hons) em Turismo e Administração Hoteleira desenvolve suas competências de pensamento crítico, analíticas, comunicativas, interculturais e empreendedoras, todas as quais são necessárias na área do turismo, hotelaria, alimentação e administração. Você também aprenderá como aplicar os princípios de administração empresarial, incluindo modelação, administração e teoria de marketing e, adicionalmente, seus respectivos subcampos e setores.

Todos nossos estudantes são ensinados em nossas salas de aula bem equipadas, com aulas, discussões e até mesmo visitas de estudo. Uma vez que você estará em Berlim, estará rodeado de alguns dos maiores empregadores do mundo, bem como de uma comunidade de start-ups florescente.

O curso é 100% presencial no campus com acesso total a uma infraestrutura de última geração. Os estudantes também terão acesso a materiais e leituras complementares através da plataforma University for the Creative Arts.

Por que frequentar este curso?

Com o programa de BA (Hons) em Turismo e Administração Hoteleira, você aprenderá a aplicar técnicas e conceitos de administração hoteleira em todo o mundo. Assim, você estudará teorias de administração e sua aplicação no mundo real. Você também desenvolverá competências de resolução de problemas e de processo decisório, que são essenciais para a administração bem-sucedida no setor da hospitalidade. Este programa é um excelente ponto de partida para sua carreira no setor do turismo.

Quem deve frequentar este curso?

Na BSBI, queremos ajudar os estudantes a se tornarem líderes empresariais nos setores que escolheram. Ao longo de seu programa de Percurso Internacional de três ou quatro anos, você desenvolverá conhecimentos especializados no setor do turismo e hospitalidade e aprenderá como aplicar suas competências para ajudar organizações a cumprirem seus objetivos estratégicos. Se você for ambicioso, trabalhador e apaixonado por um futuro no turismo e na hospitalidade, incentivamos você a se candidatar.

Preço do Curso

Admissões:

Berlin: Fevereiro, Octubre

2024 Fevereiro: Preço para estudantes internacionais: 9.450 €/ano | Preço para estudantes UE 7.000 €/ano 

2024 Octubre: Preço para estudantes internacionais: 9.925 €/ano | Preço para estudantes UE 7.450 €/ano 

Paris: Março, Junho, Novembro

2024 Março, junho: Preço para estudantes internacionais: 9.450 €/ano | Preço para estudantes UE 7.000 €/ano 

2024 Novembro: Preço para estudantes internacionais: 9.925 €/ano | Preço para estudantes UE 7.450 €/ano 

Economize até 50% em suas taxas por meio de nosso esquema de bolsas High Achiever. Isto é aplicável apenas para estudantes internacionais.

Sujeito a termos e condições

O processo de admissões na Escola está sujeito aos Contratos Celebrados Com Consumidores (Termos e Condições). Pode encontrar informação sobre seu Direito de Retratação e sobre nossa Política de Reembolsos no contrato de estudos na BSBI.

Estrutura do Programa

A maioria de seu trabalho será feito em grupos e será disponibilizado apoio contínuo através do uso de tutoriais individuais estruturados e direcionados, e de tutoriais online.

A aprendizagem e ensino consistirão em vários elementos, como palestras, workshops, vídeo animado/não animado, trabalho prático, seminários e viagens. A estratégia de avaliação incluirá relatórios e/ou apresentações individuais/de grupo, casos práticos, dissertações, desenvolvimento do portfólio, diários reflexivos e atividades baseadas em trabalho experimental.

Você estudará até quatro dias por semana, em turmas menores e com sessões mais frequentes. As aulas decorrem de segunda-feira a sábado, durante sessões de manhã, à tarde e à noite.

Os módulos desse curso são 100% presenciais no campus. Os estudantes também terão acesso a materiais e leituras complementares através da plataforma University for the Creative Arts.

Primeiro Ano (Percurso Internacional)

  • Introdução à Atividade e Administração Criativa
  • Inglês para Fins Acadêmicos, Competências de Pesquisa e de Estudo
  •  Marketing, Comunicação e Branding
  • Projeto Empresarial Criativo
  • Introdução ao Alemão

BA 1 ANO

  • Introdução à Hospitalidade em Turismo e Eventos
  • Sociologia do Turismo
  • Competências de Escrita e Estudo Acadêmico
  • Marketing de Consumo
  • Comunicações em Inglês Acadêmico
  • Idioma Opcional 1
  • Desenvolvimento e Comunicações Pessoal e Profissional
  • Economia para o Setor Global de Serviços
  • Laboratório de Introdução às Operações de Alimentação
  • Ano 1: Percurso de Turismo e Gerenciamento de Eventos
  • Princípios do Gerenciamento de Eventos
  • Ano 1: Percurso de Hospitalidade e Alimentos e Bebidas
  • Laboratório de Operações de Serviço de Alimentos e Bebidas
  • Introdução ao Alemão

BA 2 ANO

  • Planejamento e Experiência de Turismo
  • Design de Hotel e Restaurante
  • Turismo Cultural e Culturas de Hospitalidade Internacionais
  • Idioma Opcional 2
  • Gerenciamento de Recursos Humanos em Turismo
  • Marketing de Turismo e E-Commerce
  • Direito do Turismo e Hospitalidade
  • Ano 2: Percurso de Hospitalidade e Alimentos e Bebidas
  • Operações de Recepção e Sistemas de Reserva
  • Operações de Serviço Doméstico
  • Transporte: Setor da Aviação e de Cruzeiros
  • Turismo de Eventos Esportivos
  • Gerenciamento da Rentabilidade Hoteleira
  • Ano 2: Percurso de Turismo e Gerenciamento de Eventos
  • Laboratório de Operações de Cozinha
  • Estudos de Alimentos e Bebidas
  •  Higiene, Segurança e Terminologia Alimentar
  • Técnicas de Cozinha e Pastelaria Profissionais
  • Gerenciamento de Receita de Restaurante
  • Alemão Avançado

BA 3RD ANO

  • Turismo Sustentável nos Países em Via de Desenvolvimento
  • Administração Estratégica no Hotel e Empresas Hoteleiras
  • • Cálculo dos Custos e Orçamentos do Setor do Turismo e da Hospitalidade
  • Dissertação
  • Ano 3: Percurso de Turismo e Gerenciamento de Eventos
  • Turismo e Transformação Urbana
  • • Design de Experiência de Eventos
  • • Ano 3: Percurso de Hospitalidade e Alimentos e Bebidas
  • Workshops de Alimentos e Bebidas
  • Aquisição de Comodidades e Comercialização de Alimentos
  • • Alemão Aplicado às Empresas
  • Sustainable Tourism in the Developing World
  • Strategic Management in the Hotel and Hospitality Businesses
  • Costing and Budgets of Tourism and Hospitality Industry
  • Dissertation
  • Year 3: Tourism and Events Management Pathway
  • Tourism and Urban Change
  • Event Experience Design
  • Year 3: Hospitality and Food & Beverage Pathway
  • Food and Beverage Workshops
  • Commodity Purchasing and Food Merchandising
  • Business German language

Resultados Acadêmicos

Após concluir com êxito o programa do BA (Hons) em Turismo e Administração Hoteleira, conseguirá:

Conhecimento

  • Compreender como as características específicas do Turismo e Administração Hoteleira trabalham em conjunto para fundamentar a estratégia e operações em um contexto global
  • Discutir e aplicar conhecimentos coerentes e detalhados dos setores do Turismo e Hospitalidade
  • Debater a opinião profissional atual e realizar pesquisas sobre as tendências no Turismo e Administração Hoteleira e as alterações que poderão afetar seu desenvolvimento no futuro em curto ou médio prazo

Aplicação

  • Usar informação detalhada para analisar problemas complexos e sugerir soluções criativas (às vezes, originais) adequadas à prática profissional no Turismo e Administração Hoteleira
  • Administrar operações, inovações e gerenciamento de pessoas para identificar e responder a relatórios variáveis em uma série de contextos do Turismo e Hospitalidade
  • Avaliar argumentos e informação fundamentais (que poderão estar incompletos) para enquadrar as questões adequadas e tomar decisões relativas às soluções para os problemas relacionados com o Turismo e Administração Hoteleira
  • Aplicar um conjunto de métodos e técnicas para analisar, consolidar e aumentar seu conhecimento, competências e atitudes para apoiar o processo decisório nos respectivos setores

Competências

  • Iniciar e executar projetos – demonstrando iniciativa e responsabilidade pessoal – para permitir às empresas de Turismo e Hospitalidade alcançarem objetivos de marketing estratégico definidos
  • Aplicar competências empresariais e profissionais de alta qualidade para criar comunicações apelativas e profissionais, tanto para público especialista como não especialista
  • Planejar e gerenciar seu próprio desenvolvimento profissional, usando adequadamente as oportunidades profissionais, redes, publicações e fontes de pesquisa
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Virtual Student Lounge

A BSBI lhe oferece a oportunidade de participar em nosso Virtual Student Lounge para ajudar você a perceber melhor a vida em nossa escola. Através de uma videochamada, você poderá fazer um tour virtual pelo campus, saber mais sobre nossos programas, bolsas de estudo e obter respostas para quaisquer dúvidas que possa ter sobre o processo de admissão.

Você também poderá descobrir mais sobre morar e estudar na capital das start-ups da Europa, Berlim, e saber mais sobre os serviços oferecidos pela BSBI.

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